わさび農家の粉わさび
── 佐々研山葵農園ブレンド。
── 日常づかいできる、わさび農家の粉わさび。
「わさび農家の粉わさび」は、北海道産山わさび粉に、岩手県岩泉町産の本わさび粉を約30％ブレンドした粉わさびです。
山わさびの力強い辛みに、
岩泉町産本わさびの風味と上品な甘さを重ねました。
本わさび粉100％の商品とは違い、
日々の食卓で使いやすい辛みと価格に仕上げた、佐々研山葵農園のブレンド品です。
粉の状態では辛みはありません。
水を加えて練ることで辛みが発生し、5〜10分ほど置くと、わさびの風味と甘みがより感じられます。
刺身、寿司、そばに。
ローストビーフや焼いた肉料理にも。
醤油や塩と合わせることで、
山わさびのしっかりとした辛みと、本わさびの穏やかな風味が料理に寄り添います。
岩泉町産の本わさびを、もっと身近に。
まずは日常の一皿から楽しんでいただけるように。
そんな想いで作った、わさび農家の粉わさびです。
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### わさび農家の粉わさびについて
一般的な粉わさびは、主に山わさび、つまり西洋わさびを原料に作られています。
山わさびは、本わさびとは別の植物ですが、力強い辛みがあり、粉わさびとして長く使われてきた素材です。
一方、本わさびには、辛みだけではない風味と上品な甘さがあります。
この商品は、北海道産山わさび粉のしっかりとした辛みに、
岩泉町産本わさび粉を約30％加えることで、普段使いしやすい辛みの中に、本わさびの風味を感じられるように仕上げました。
本わさび100％ではありません。
ですが、岩泉町産本わさびの入口として、毎日の食卓で気軽に使っていただきたい粉わさびです。
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### 岩泉町産の本わさびについて
岩手県岩泉町は、畑わさびの日本一の産地です。
畑わさびとは、土壌で育てる本わさびのこと。
山わさびは西洋わさび。
葉わさびは本わさびの葉と茎の部分。
そして、岩泉町で私たちが育てているのは、土壌で育つ本わさびです。
岩泉町産の本わさびには、フルーティーで上品な甘さと、やわらかな風味があります。
その本わさびを低温で21時間乾燥させ、粉にしてから、北海道産山わさび粉とブレンドしました。
岩泉町産の本わさびを、もっと身近に。
そして、まずは日々の料理で味わっていただけるように。
この粉わさびは、そのための一本です。
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### 内容量・価格・保存方法
1袋 10g入り
税込 680円
約5〜6食分
保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫での保存がおすすめです。
粉は空気や高い温度に触れることで品質が落ちやすくなります。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
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### お召し上がり方
本製品粉末 小さじ1/2（約1.5g）に、
水 小さじ1/2程度を加えてよく練ってください。
練ることで、わさびの辛みが発生します。
5〜10分ほど置くと、風味と甘みがより感じられます。
刺身、寿司、そば、肉料理などに添えてお召し上がりください。
醤油や塩と合わせてもおいしく召し上がれます。
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### おすすめの食べ方
・赤身の刺身に
・寿司に
・そばに
・ローストビーフに
・焼いた肉料理に
・鰹節ご飯に添えて、わさび丼に
山わさびの力強い辛みと、
岩泉町産本わさびの風味と甘さ。
その重なりを、いつもの一皿でお楽しみください。
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### ご注文に際しての注意点
通常、ご注文後5日以内に発送いたします。
配送方法は、基本的にゆうパケットを使用します。
ポスト投函でのお届けとなります。
日時指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
保存方法賞味期限：製造から１８０日
保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫での保存がおすすめです。
粉は空気や高い温度に触れることで品質が落ちやすくなります。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
